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La Nonnette es una especialidad culinaria que proviene de la ciudad de Dijon en Francia.
Es un pastelito redondo glaseado, hecho con miel y especias, tradicionalmente relleno de mermelada de naranja.
La historia de esta especialidad empieza durante la edad media, cuando las "nonnes" (monjas en francés) fabricaron en sus monasterios estás delicias para venderlas a los viajeros.
Desde entonces, la nonnette se convirtió en una especialidad emblemática de la ciudad de Dijon y de toda la región de la Borgoña.